Stérilisation de l'air

Depuis les années 2000, des études ont prouvé l'effet significatif des niveaux de qualité de l'air sur l'ensemble du spectre des traitements de l'air. Commençant par une diminution des infections et de l'utilisation d'antibiotiques, une réduction des arrêts de travail et se terminant par une productivité accrue.

 

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AVANTAGES D’UN L'AIR PUR

  • Durée de conservation accrue
  • Moins de conservateurs
  • Ouverture de nouveaux marchés
  • Productivité accrue
  • Avantages financiers

COMMENT ÇA MARCHE

  • L'ADN est bloqué par les UVC (254 nm)
  • La division cellulaire du micro-organisme est empêchée
  • La décomposition des produits n'est pas possible

références

UTILISATION

SOLUTION DE CONSTRUCTION

Une solution de construction peut être envisagée si le bâtiment se compose de plusieurs espaces où des processus spécifiques (indépendants) sont menés.

Par exemple, si la préparation, la production et l'emballage sont tous menés dans des espaces individuels (fermés).

 

• Soufflage gratuit

• Intégration HVAC

• Pression positive sûre

• Dilution sûre

 

SOLUTION DE PROCESSUS

S'il n'y a pas de «structure d'espace» claire reconnue et que tous les processus sont en quelque sorte regroupés dans un ou plusieurs espaces - alors une solution de processus doit être envisagée.

Une solution de processus offre une protection contre ce que l'on appelle le «point zéro» (cuisson, grillade, cuisson, cuisson à la vapeur, fumage, pasteurisation, etc.)

 

• Refroidissement sûr

• Transport sûr

• Emballage sûr

• Tranchage sûr

• Remplissage sûr

• Aération (réservoir) sûre